Selbst gemacht schmeckts am besten!
Unter diesem Motto stand ein Backnachmittag zu den Aktivwochen Erlebnisbauernhof für die Schülerinnen und Schüler des Wahlkurses „SchmExperten“ am Robert-Koch-Gymnasium auf dem Programm. Unter fachlicher Anleitung durch die beiden Fachoberlehrerinnen Frau Orthen und Frau Stockinger vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Deggendorf-Straubing durften die Kinder fleißig rühren, Teige kneten, ausrollen und formen. Während das Dinkel-Haferbrot im Ofen bräunte, drehten die jungen Bäcker blitzschnell Teigkugeln aus Quarkvollkorn, die mit verschiedenen Samen verziert werden sollten. Die Entscheidung zwischen Goldleinsamen, Mohn, Kürbiskernen, Sesam, Leinsamen oder Sonnenblumenkernen fiel den Kindern schwer, die bunte Mischung davon machte dann doch das Rennen auf den Brötchen. Zum Gebäck bereitete die Gruppe noch bunte Gemüse-Käse-Spieße zu, die dann zusammen mit dem warmen Brot in geselliger Runde genüsslich verspeist wurden.
Ein großer Dank geht auch an Frau Liebl von der Berufsschule I, die die Schulküche zur Verfügung stellte und helfend zur Seite stand. „Die Rezepte backe ich auf jeden Fall für meine Mama nach!“, sagte die Fünftklässlerin Magdalena mit vollem Mund zu ihrer Lehrerin Monika Trum am Ende des Backnachmittags, „Das hat alles sooo lecker geschmeckt!“.
Diese Aktion war wieder ein gelungener Beitrag zur Förderung einer gesunden Ernährung bei Kindern und zeigte, wie einfach es ist gesund, lecker und nachhaltig zu backen.